腊 肠
- 拼音
- là cháng
- 注音
- ㄌㄚˋ ㄔㄤˊ
- 词性
- 名词
- 繁体
- 臘腸
- 近义词
- 香肠
腊肠的意思
词语解释
腊肠
用剁碎的肉灌在猪肠子中在烟上熏制而成。
英Chinese sausage;
引证解释
副食品名。熟肉食的一种。猪的瘦肉泥加肥肉丁和淀粉、作料灌入肠衣，再经煮烤制成。
国语辞典
腊肠
将猪肉泥加上一些淀粉或调味料搅和灌入小肠而后风干或煮烤而成的食品。
近香肠
网络解释
腊肠
腊肠，是指以肉类为原料切绞成丁，配以辅料灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。
中国腊肠约创制于南北朝以前始见载于北魏《齐民要术》的“灌肠法”其法流传至今。腊肠可分为三大类：生抽肠又名“白油肠”；老抽肠及鸭或猪肝肠（统称润肠）。腊肠为广东、香港和澳门和南方其他地区常见的食品是把猪肉放入用猪小肠制成的肠衣，经过压缩、脱水及晒干等程序而成。广东腊肠是其代表。广东腊肠是以猪肉为原料经切碎或绞碎成丁，用食盐、硝酸盐（防腐）、白糖、曲酒、酱油等畏料腌制后充填入天然肠衣中经晾晒、风干或烘烤等工艺而制成的一类生干肠制品。贮放腊肠如放冰箱内，通常可保存鲜味3个月左右。主要产地有广东、广西、四川、湖南及上海等。各种腊肠除了用料略有分别外制法是大致相同的。
腊肠的字义分解
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腊
腊 [ là ] 1. 古代在农历十二月合祭众神叫做腊，因此农历十二月叫腊月。 2. 冬天（多在腊月）腌制后风干或熏干的肉。 如 腊肉。腊鱼。腊味。 3. 姓。 腊 [ xī ] 1. 干肉。 如 “噬腊肉，遇毒。” 2. 晾干。 如 “燃得而腊之以为饵。” 3. 皮肤皴皱。
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肠
肠 [ cháng ] 1. 人或动物内脏之一，呈长管形，主管消化和吸收养分，分“大肠”、“小肠”等部。 如 肠子。肠衣。肝肠寸断。羊肠小道。脑满肠肥。
腊肠造句
1、德国一家公司最近生产了一种形状如足球鞋一般的腊肠，将在世界杯期间销售。
2、他们发现了和现在的鸟儿相同的腊肠状墨囊结构。
3、我们应该马上关灯,开始玩藏腊肠之类的游戏.
4、他馋涎欲滴地望着那塞满五香碎肉的一束束发亮的腊肠，并且安详地吸着调了香料做熟的猪血所发散出来的温暾气儿。
5、磁振造影呈现在左侧第七颈椎至第二胸椎处有一个高讯号腊肠状之肿块，位于脊髓之前外侧并将脊髓推至右后方。
6、软骨发育不良症会导致短腿的现象，这也成为了许多狗类的特征，比如说最出名的德国腊肠犬和威尔士柯基犬。
7、当我在纽约和巴黎在人行道上看见由皮带牵着的那些修剪后的小腊肠狗、齐瓦瓦还有梗类犬时，我的心里感到有些不是滋味。
8、常见的患肛门囊腺癌的犬种有英国可卡犬，德国牧羊犬，阿拉斯加雪橇犬，腊肠犬和英国激飞猎犬。
9、到了修改中学生物学课本的时候了。培养腊肠型纵向爬行细菌的标准印象是过时的。
10、该产品完美呈现七分猪后腿精瘦肉、三分猪背脊膘肉的经典肥瘦搭配比例,充分体现“七比三”一级腊肠“肥而不腻,软硬适中”的口感特色。
腊肠的相关词语
【腊肠】的常见问题
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腊肠的拼音是什么？腊肠怎么读？
答：腊肠的拼音是：là cháng
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腊肠是什么意思？
答：腊肠的意思是：将猪肉泥加上一些淀粉或调味料搅和灌入小肠，而后风干或煮烤而成的食品。
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腊肠的近义词是什么？
答：腊肠的近义词是：香肠
