大 菜
- 拼音
- dà cài
- 注音
- ㄉㄚˋ ㄘㄞˋ
- 词性
- 名词
大菜的意思
词语解释
大菜
酒席中后上的大碗的菜如全鸡、全鸭、肘子等。
泛指酒席。
旧称西餐。
引证解释
酒席中后上的大碗的菜，如全鸡、全鸭、肘子等。
引鲁迅 《花边文学·倒提》：“鸡鸭这东西无论如何，总不过送进厨房做成大菜而已。”
张天翼 《清明时节》三：“地点当然是在 谢老师 家里。用腊味来配四个碟子其馀是两个炒菜，四碗大菜。”泛指酒席。
引赵树理 《三里湾》十八：“常有理 说：‘家常饭吃腻了想要你给她摆一桌大菜吃吃！’”
旧称西餐。
引《官场现形记》第五三回：“吃顿大菜你晓得要几个钱？还要甚么香檳酒、皮酒去配他。”
鲁迅 《彷徨·离婚》：“酒席如果能塞得人发昏送大菜又怎样？”
国语辞典
大菜
酒席中最后上桌较高级、珍贵大盘菜肴。如全鸭、全鸡等。
湖南方言。指芥菜。
旧指西餐。
引《官场现形记·第五三回》：「吃顿大菜你晓得要几个钱！还要什么香槟酒、啤酒去配他。」
网络解释
大菜
1、大菜，指酒席中后上的大碗的菜；泛指酒席。
2、大菜（川粤大菜）:知名美食作家、画家、出版作品《大菜的美食物语》《大菜香辣煮艺》等、易画廊艺术总监。
大菜的字义分解
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大
大 [ dà ] 1. 指面积、体积、容量、数量、强度、力量超过一般或超过所比较的对象，与“小”相对。 如 大厅。大政。大气候。夜郎自大。大腹便便。 2. 指大小的对比。 如 这间房有那间两个大。 3. 规模广，程度深，性质重要。 如 大局。大众。 4. 用于“不”后，表示程度浅或次数少。 如 不大高兴。 5. 年长，排行第一。 如 老大。 6. 敬辞。 如 大作。大名。大手笔。 7. 时间更远。 如 大前年。 8. 〔～夫〕古代官职，位于“卿”之下，“士”之上。 9. 超过事物一半，不很详细，不很准确。 如 大概。大凡。 大 [ dài ] 1. 〔～夫〕医生（“夫”读轻声）。 2. 〔～王〕戏曲、旧小说中对强盗首领的称呼（“王”读轻声）。 大 [ tài ] 1. 古通“太”。 2. 古通“泰”。
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菜
菜 [ cài ] 1. 供作副食品的植物。 如 菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 2. 主食以外的食品。 如 菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。
大菜造句
1、世界人口日，口福属于你，红酒茅台任你喝，南北大菜任你点，满汉全席任你吃，先到电视里饱饱眼福，等哥们中彩票了请你，祝你天天好心情，天天都快乐！
2、浙江菜系，简称浙菜，中国八大菜系之一。
3、中国有四大菜系:川菜,粤菜,鲁菜和潮州菜.
4、在所有这些简易小菜之后,厨师或许就会上一些大菜了,比如,烤牛肴肉.
5、我的建议只能算是大菜中的一勺盐巴，我只是将我身上的事情和大家分享一下，你自己也许和我不同。
6、“小炒熬”的主题突出的是一个“朴”，朴近乎自然，它的创新作品是向大菜发展。
7、本网刊就着重介绍“中国八大菜系”。
8、大白菜、油菜、春菜、大菜、苋菜、芥蓝菜……数十种菜样样青翠欲滴,令人胃口大开。
9、人们既是享受满桌的佳肴盛馔,也是享受那份快乐的气氛,桌上有大菜、冷盆、热炒、点心,一般少不了两样东西,一是火锅。
10、由于用料随意这基本上算是入门级的肉类料理,对于刚学做菜的人来说,这算是拿的出手的大菜了。
大菜的相关词语
【大菜】的常见问题
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大菜的拼音是什么？大菜怎么读？
答：大菜的拼音是：dà cài
点击 图标播放大菜的发音。 -
大菜是什么意思？
答：大菜的意思是：①.酒席中最后上桌，较高级、珍贵大盘菜肴。如全鸭、全鸡等。②.湖南方言。指芥菜。③.旧指西餐。
