1、（排毒嫩肤的8种蔬菜）：1.冬菇:提高人体排毒能力，降低胆固醇；2.苦瓜:滋阴降火清毒消暑；3.海带:降低胆固醇、排除放射性物质；4.木耳:消除血液热毒；5.南瓜:除体内重金属及农药；6.花椰菜:清理血管；7.胡萝卜:降低体内汞浓度；8.菠菜:清理肠胃热毒。

2、先将鲜冬菇、草菇及秀珍菇洗净沥乾,然后切片.

3、生菜洗净,修剪成圆形;冬菇洗净,去蒂,切粒.

4、做法：1。冬菇用1杯水浸软，沥乾，保留浸冬菇的水份。

5、将苦瓜去核切件，以沸水略烫，飞水。冬菇泡软，切条。鸡腿去皮切件以腌料略腌。

6、啲鸡丝、吉滨鲍丝、花胶丝、冬笋丝、冬菇丝同陈皮丝都系新大少奶带嚟嗰个近身六婶切嘅,才哥都赞佢刀工幼细,个芡同水律蛇丝系才哥自己加上去。

7、甜馅心是用熟火腿加白糖、蜂蜜、冬菇末等拌成甜馅。

8、精明的小吕告诉记者,一般的菇农大都生产春菇、秋菇和冬菇,由于时间较为集中,生产的香菇的数量大增,受市场的影响,销路相对能差一点。

9、破酥包子是滇味面点中的传统小吃,是由低筋精白面粉、熟猪油、熟云腿、蜂肉丁、冬菇末等制成,包子造型比较简单,蒸制时用旺火一气呵成。

10、我还把土豆、胡萝卜,烧熟去皮揿成泥,罐头笋斩成肉浆似的茸,把菜心和水发冬菇切成丝。